LA SAVA

La SAVA a été créée en 1986 à l’initiative de membres de l’association Alsace Nature pour l’entretien des espaces naturels en promouvant les techniques respectueuses de ces milieux, notamment les techniques végétales en bord de rivières. C’est une association à but non lucratif, bénéficiant de l’agrément Atelier et Chantier d’Insertion, forte d’une équipe de 17 permanents pour la gestion des structures et le suivi des salariés (50 personnes sont en parcours d'insertion).

Elle travaille sur la commercialisation et la promotion d'une activité de production maraîchère ; sur l'information et la sensibilisation au respect des milieux naturels ; sur la contribution à la formation et à l'insertion professionnelle et sociale ; et sur la protection, la restauration, l'aménagement, l'entretien et la gestion des milieux naturels urbains ou ruraux, en Alsace et aux alentours.

LE PROJET

En 2010, l’association a diversifié ses activités par la mise en place des Jardins du Giessen, un jardin d’insertion en maraîchage, activité adhérente au réseau Jardins de Cocagne. L’objectif est d’employer des personnes rencontrant des difficultés sociales et professionnelles et de leur permettre, grâce à la mise au travail et à un accompagnement individuel, de se réinsérer progressivement en fonction de leur projet professionnel. La production maraichère est vendue par des abonnements à des paniers hebdomadaires. Après 5 années d’activités, certains éléments sont acquis et d’autres restent à finaliser.

Le projet consiste à mener à bien la seconde phase d’investissements en équipements nécessaires aux Jardins du Giessen, avec la construction d’une chambre froide en murs terre-paille et l’équipement des terrains secondaires (serres maraichères et irrigation).

Les Jardins se composent d’un site principal et de différents sites secondaires. Le site principal est localisé sur une parcelle d’1,8 hectare sur le ban communal de Châtenois, dans le Bas-Rhin.

La SAVA a eu comme première mission de valoriser les techniques végétales ainsi qu’un entretien régulier des milieux naturels, notamment les rivières. L’association a aussi participé à des chantiers environnementaux : création de haies vives, préservation des vergers, lutte contre les plantes invasives. Créatrice d’emplois, cette activité devait également être accessible aux personnes en rupture de parcours professionnel et en manque de formation. Dès le début des années 1990, la SAVA a été employeur en ayant recours aux contrats aidés assurant par la même occasion un suivi socio-professionnel. Par la suite et notamment dans le cadre de la loi contre les exclusions, la SAVA a sollicité le conventionnement « d’Atelier et Chantier d’Insertion - ACI », permettant l’embauche de personnes en difficultés sociales et associant un suivi socio-professionnel et des formations afin de garantir aux personnes employées le meilleur accès au marché de l’emploi.

En 2010, ont débuté les Jardins du Giessen, afin de répondre à une demande locale de produits biologiques et de proximité au cœur de l’Alsace Centrale mais également de diversifier l’activité de la SAVA afin de la rendre à la fois plus sédentaire et plus accessible au public féminin tout en assurant un meilleur ancrage territorial. En effet, l’activité d’entretien de l’espace rural, de nature itinérante, est peu propice à un public féminin en raison de son organisation sur la journée.

Deux années de montage de dossier (2008 et 2009), de prises de contacts, d’études d’opportunités, de recherche de personnes ressources et la quête des terrains ont été nécessaires à la mise en place du projet. Suite à des conseils et un encadrement de nombreux partenaires, l’installation principale de l’exploitation a été fixée à Châtenois. La difficulté est de pouvoir réunir suffisamment de terrain agricole dans un seul endroit.

La production maraichère est vendue par des abonnements à des paniers hebdomadaires. Ainsi, plus de 250 familles sont livrées en légumes de saison, ainsi que diverses structures de vente directe.

Suite à une première phase d’investissements assurant le démarrage et l’assise de l’activité, l’association souhaite consolider les conditions de production. Ainsi, elle planifie l’aménagement de ses terrains (irrigation, électricité), l’achat de matériel complémentaire ainsi que la construction d’une chambre froide.

• La construction de la chambre froide
• L’équipement des parcelles délocalisées, afin de les rendre opérationnelles.

La chambre froide doit être opérationnelle afin d’assurer le stockage et la préservation des récoltes de légumes de garde. Plusieurs étapes seront suivies : dépôt du permis de construire, démarrage des travaux, finalisation de l’ouvrage et utilisation.

Les parcelles délocalisées seront équipées afin d’être de vrais sites de production efficaces : mise en place de l’irrigation, montage de surfaces couvertes, acquisition d’un tracteur.

La SAVA bénéficie d’un réseau de partenaires bien développé :

• L'Ursiea, le Réseau Cocagne et Alsace Active pour l’animation et le conseil au montage et à l’opérationnalité du projet
• Le Réseau Cocagne et l'Opaba pour la technique maraichère
• Le Réseau Cocagne et Alsace Active pour la recherche d’aides financières 
• Les producteurs de produits locaux et les magasins de producteurs pour la collaboration professionnelle
• Le SDEA et l'Opaba, à un niveau plus technique (problématique de la pollution de la nappe phréatique),
• Des association naturalistes (Alsace Nature, maisons de la nature) pour le conseil concernant les activités environnementales.

La fondation Terra Symbiosis soutient le projet à hauteur de 8 000 € pour l’année 2016, afin de doter les Jardins du Giessen de matériel complémentaire.

Pour soutenir l'action de la fondation Terra Symbiosis, vous pouvez faire un don par courrier et par chèque :

1. Télécharger le formulaire de don.

2. Renvoyer le formulaire accompagné de votre règlement (chèque) par courrier à :

FONDATION TERRA SYMBIOSIS
4 rue Wencker
67000 Strasbourg